RPI Le Piémont des Vosges du Nord

A notre arrivée au moulin, nous sommes allés sur la passerelle qui est sur la Zinsel.L’eau passe sous  le moulin.Il y a une chute d’eau de 2 m50 qui tombe sur les turbines . C’est la force de l’eau qui crée l’électricité.

Nous avons vu des vannes fermées et le  canal de décharge.Le canal de décharge sert a évacuer l’eau pour qu’en cas d’inondation le moulin ne soit pas inondé.On ouvre alors les vannes.

Nous sommes rentrés dans la cour du moulin. Nous avons regardé le moulin,dans le moulin il y avait des sacs de farine.

Madame Welsch nous explique le fonctionnement du moulin.

Nous avons vu le pont à bascule.Le pont à bascule sert à peser le blé dans les camions ou tracteurs ensuite on pèse le camion vide. C’est une soustraction qu’il faut faire  pour calculer le poids du blé.

Les silos servent à stocker le blé.Pour stocker plusieurs sortes de blé il faut plusieurs silos.

Il y a une tige de fer qui entraîne des courroies . Ces courroies font fonctionner des machines . Quand les machines sont à l’étage au dessus, elles traversent le plancher.

Le blé tombe par un tuyau. Il y a de gros cylindres qui écrasent le blé. Il y a plusieurs étapes: au début les cylindres sont gros et à la fin ils sont plus lisses.

M.Welsch nous montre le son du grain du blé dans sa main.  Elle l’a récupéré de la machine à2 cylindres.

Cette machine  sert à écraser  des grains . Il y a cinq machines de ce  type parce qu’il y a  plusieurs étapes.Du blé écrasé on obtient le son puis on obtient de la semoule,avant d’obtenir de la farine.

Madame Welsch nous montre de la farine dans sa main. Elle a pris cette farine dans une machine à 2 cylindres.

On voit le blé écrasé puis la grosse semoule qui tombe dans la machine à 2 cylindres.

Sur le plateau, on voit  le blé écrasé à différentes étapes : avec l’enveloppe, le son, la grosse semoule, la fine semoule et la farine. On a vu deux sortes de farine, elles ont deux couleurs : grise et blanche.

C’est l’étage où il y a des tuyaux. Dans ces tuyaux il y a de la fine semoule, de la grosse semoule, du blé, de la farine qui circulent.

Nous montons les escaliers pour aller à l’autre étage. Le moulin a 5 étages. Il y a différentes machines à chaque étage.

Nous avons vu le séparateur. Cette machine sert à séparer les saletés et les impuretés du blé : la paille par exemple.

L’épierreur enlève les petites pierres au milieu du blé.

Ce gros tuyau est l’aspirateur qui aspire la poussière du blé. Avant d’écraser le blé, il faut qu’il soit propre; on l’humidifie aussi pour qu’il soit tendre et pour qu’on ne retrouve pas de petites parties de l’enveloppe dans la farine.

Le diable sert à transporter les sacs de farine. Un sac de farine pèse 25 ou 50 kg. C’est lourd!

Nous avons aussi vu des mélangeuses et des tamiseuses en train de tourner. Les mélangeuses servent à mélanger les différentes sortes de farine. Elles sont drôles car on dirait qu’elles dansent sur des pieds avec des chaussettes!!!

Nous sommes dans la pièce où on stocke les sacs de farine. Le sol est recouvert de farine et il y a une trappe pour faire glisser les sacs directement dans le camion qui se gare sous cette pièce.

Sur chaque sac il y a les caractéristiques de la farine et l’adresse du meunier.

Nous avons observé l’ensachage. L’ensachage sert à ensacher la farine qui arrive par un tuyau. Ensacher c’est mettre la farine dans un sac.

Les sacs de farine glissent sur ce toboggan en bois et tombent dans la remorque du camion.

A la fin de la visite, nous posons des questions à madame Welsch. Nous lui en avons posé 17. Est-ce que vous savez que pour transformer 1000 kg de blé en farine, il faut 1 heure?

Nous avons encore appris que ce moulin existe depuis le XIIème siècle et qu’il appartient à la même famille depuis 1883. Le fonctionnement de ce moulin est semi-automatique. Cela veut dire que les machines fonctionnent automatiquement mais qu’il faut une personne, le meunier, pour les mettre en route et pour les arrêter.  Il lance les machines les unes après les autres et les arrêtent de la même façon, s’occupe de l’ensachage, de la qualité du blé, de la farine, de faire les mélanges de farine. Il travaille 10 heures par jour.

Le moulin fait partie d’une filière : le blé, la farine, le pain. Nous avons découvert l’importance du céréalier, du meunier et du boulanger pour obtenir du bon pain.

Dorénavant lorsque nous mangerons du pain, nous penserons à tout le travail qu’il aura fallu pour le fabriquer!

Une journée exceptionnelle au Donnenbach

Le matin, on était d’abord dans une salle pour faire la liste des amphibiens et apprendre comment les reconnaître.  Puis on a regardé des diapositives de crapauds, de grenouilles, de tritons et de salamandres.

Il y avait une épreuve : il fallait mettre la main dans un sac sans savoir ce qu’il y avait dans le sac. Il fallait surmonter sa peur.

Ensuite, nous étions prêts pour aller chercher les crapauds tombés dans les seaux derrière les filets de protection pour les aider à rejoindre l’étang sans se faire écraser.

Nous avançons à la queue-leu-leu le long du filet au bord de la route. Derrière le grillage, il y a des seaux avec des feuilles pour réchauffer les crapauds et les grenouilles.

Il y a un bâton dans le seau pour le les campagnols puissent ressortir. Au fond du seau, on voit un crapaud!

L’animatrice nous donne un numéro de seau. Nous y allons pour voir si un crapaud est tombé dedans.

Voici un couple : le mâle s’accroche sur la femelle jusqu’à ce que la femelle ponde. Elle peut le porter sur son dos pendant des kilomètres!

Il y a un crapaud dans le seau de Mathilde et de Manon. Il faut le prendre et le placer dans un autre seau pour le porter au bord de l’étang.

On reconnaît le crapaud mâle grâce à son pouce noir.

Nous avons relâché au bord de l’étang les cinq crapauds que nous avons trouvés.

Voici deux des crapauds que nous avons relâchés. Après un moment, l’un des deux a sauté dans l’eau et est parti en nageant.

Les enfants sont réunis parce qu’il y a une grenouille qui a été tuée. Ce n’était pas beau!!!

Sur la photo de gauche ce sont des œufs de grenouilles . A droite, ce sont des œufs de crapauds en forme de collier.

On voit un couple pondre. Le mâle est sur le dos de la femelle. Il ne la lâchera que quand la femelle aura fini de pondre. La femelle est plus grande et plus grosse que le mâle. Elle doit être forte!

Les garçons sont regroupés pour manger le casse-croute de midi. Nous sommes installés sur des gradins pour manger.

L’après-midi, les enfants ont pêché des petites bêtes avec des épuisettes au bord du ponton. Attention! Il ne fallait pas prendre les amphibiens, ni les œufs, ni les têtards.

Dans le seau, on peut voir des insectes qu’on a pêché avec une épuisette. Sur la photo de droite, nous voyons une éclosion de têtards.

Valentine et Clara observent un insecte avec une loupe. Thomas, Mathilde et Manon sont en train d’écrire la fiche d’identité d’un insecte.

Alexandre et Tiphanie réfléchissent pour compléter la carte d’identité de l’animal qu’ils ont pêché. Marina et Louis cherchent des informations sur leur animal. Pour ce travail, nous avions une feuille avec tous les animaux qu’on pouvait trouver dans la mare.

Samuel, Théo et Alexandre ont pêché une sangsue! Sur la photo de droite, on voit une notonecte. Cet insecte est amusant car il nage sur le dos. On dirait un bateau avec des rames!

Les enfants ont fait une pyramide. La pyramide est composée de plantes, de têtards et d’un poisson. C’est comme une chaîne alimentaire : les plantes sont mangées par les têtards qui sont mangés par le poisson.

C’est la même pyramide avec d’autres enfants. Louis, Alexandre et Samuel sont les plantes aquatiques. Tiphanie et Nicolas sont les têtards et Théo est le poisson.

Nous avons joué au jeu du béret. Sur chaque affichette se trouvait un animal de la chaîne alimentaire. Il y avait le héron, le martin-pêcheur, le brochet, le crapaud, le têtard, une larve de libellule, une phrygane, une plante aquatique. Chaque enfant des deux équipes avait un numéro. Quand l’animatrice donnait le nom de l’animal et le numéro, il fallait courir pour être le premier à montrer la bonne affichette! On s’est beaucoup amusé!