Archives de l’auteur : Charlene Kiffer

Programme pour les CM1 et CM2

Cliquez ici pour ouvrir le document “programme de travail – continuité pédagogique pour le mardi 17 mars”.

Carnaval est revenu

Le 5 mars dernier, vous avez sans doute aperçu de drôles de personnage , petits et grands défilant dans les ruelles de Dossenheim.

Eh oui, “Carnaval est revenu” avec sa palette de déguisements , de maquillage et d’accessoires.

Les maternelles ont fêté Mardi gras comme il se doit: cavalcade, bruits , confettis et les traditionnels beignets généreusement confectionnés par les mamans , mamies et taties de nos joyeux lurons.

Un grand merci à tous les participants.

Sortie au musée des Beaux Arts

Lundi 10 décembre , nous étions en sortie à Strasbourg. Les PS/MS sont allés au Musée des Beaux Arts et les MS/GS, au Musée de l’Oeuvre Notre Dame.

Ci dessous, le compte rendu de la sortie des PS/MS:

Nous avons été émerveillés par le lieu , car il s’agit d’un palais : un palais avec de grandes pièces , de grandes fenêtres et un grand escalier. C’est le Palais des Rohan et il se trouve à côté de la Cathédrale .

Nous étions inscrit à l’atelier ” 1,2,3 couleurs” et une animatrice nous a présenté plusieurs tableaux.

Nous avons choisi des fonds, colorié de toutes les sortes de bleu, arrangé un tablier rouge  et écouté l’histoire du bouquet de fleurs.

A midi, nous avons pique niqué dans une école toute proche, puis l’après midi, nous avons déambulé dans les petites ruelles de Strasbourg et nous avons vu de belles décorations de Noël.

Nous sommes allés jusqu’au grand sapin de la place Kléber.

C’était une très belle journée et nous avions de nombreux accompagnateurs , un adulte pour 2 enfants. Un grand merci à tous pour ce beau moment.

Opérations jus de pommes

Au courant du mois de septembre , nous avons cueilli et ramassé les pommes de notre verger à l’école.Tous ont mis la main à la pâte.

Avec l’aide d’Edgar Ledermann et de son crochet, nous avons vidé les 2 arbres ! Et ainsi pu remplir une caisse de pommes.

Ah ben , oui, le grand cru à Dossenheim , c’est le jus de pommes!

Alors ,grand nettoyage ,….puis grignotage

Le 28 septembre , nous avons été accueilli par la famille Adolff pour une visite et dégustation au pressoir Junatur.

Par petits groupes, nous avons observé les rouleaux compresseurs qui écrasent les pommes , la grande machine à laver les bouteilles et enfin le tapis roulant du remplissage et du vissage des bouteilles .

 

Nous avons produits 174 bouteilles de bon cru …. Nous déjà entamé le stock, tellement c’est délicieux.

Nous en buvons régulièrement lors des anniversaires ou d’autres événements à fêter.

Et nous sommes impatients de goûter le jus de pommes chaud du marché de Noël.

Des souris à la boulangerie…

Pour clore notre semaine du goût, nous avons été reçu, fin octobre, à la boulangerie Wild pour  réaliser des “souris briochées”. Le boulanger nous avait préparé une pâte levée briochée et il nous a montré les différents ingrédients utilisés.

Nous avons réalisé notre propre souris en suivant les explications : faire une boule, appuyer un peu pour faire la tête, puis faire un colombin ( = boudin ) pour la queue.

Il nous a aussi montré comment réaliser des chaussons aux pommes.

Et bien sûr, il nous a expliqué comment fonctionnait son four et comment y enfourner et en sortir le pain: le tapis roulant et la longue pelle.

Le lendemain, les chaussons aux pommes et nos petites souris ont été cuites et chacun a pu déguster son chef d’œuvre …seul ou à plusieurs.

Un chaleureux merci à toute l’équipe de la boulangerie pour ce bel atelier.